a cura di Marika Poletti

Brodo de cantina

E pirole de galina

(Per star bene vino e brodo)

La fam l’è ‘l meio cogo

(La fame è il miglior cuoco)

L’è meio magnar tut che dir tut

(Meglio mangiare tutto che confessare tutto)

En montagna se no sen porta

No se magna

(In montagna se non si porta del cibo non si mangia)

El vin l’è ‘l late de i veci

(il vino è il latte dei vecchi)

L’acqua de l’Adés la mena sabiòn,

el bon vin me conza ‘l magòn

(L’acqua dell’Adige porta la sabbia, il buon vino mi allieta lo stomaco)

Chi che no magna formai

El sarà sèmpro en gran taranai

(Chi non mangia formaggio sarà sempre un povero diavolo)

Pan e nòs magnar da spòs,

pan e lat magnar da gat

(pane e noci sono cibo da sposi, pane e latte un alimento di ripiego)

dalla Spada di Damocle – Maggio 2016